Jasmin, curcuma et pêche

Deux jasmins d’exception illuminent Madurai : le jasmin sambac est récolté en Inde du Sud entre avril et octobre, avant la période de la mousson, pour obtenir une qualité optimale, intensément florale, avec une facette fruitée et verte. Celui de haute Égypte provient de la partie amont du Nil, pour un effet « terroir » unique, et un parfum de pétales riche et chaleureux. Ils se marient harmonieusement avec le velouté procuré par l’alcoolat de pêche, issu d’un procédé exclusif de revalorisation de la purée de fruits obtenue dans la production du jus de pêche, qui permet d’en extraire les composants olfactifs et d’obtenir un extrait naturel, comme si l’on humait et savourait une pêche fraîche.

Inspiration du parfumeur

"J'ai créé Madurai en pensant à un merveilleux voyage en Inde du Sud il y a quelques années. Je me souviens d'un matin, je me trouvais assis sur une petite terrasse en train de boire du thé. Tous mes sens étaient en éveil. Dans l'air chaud, me parvenaient le parfum enivrant des marchands de fleurs, la puissance des épices et la douceur des mangues sur l'étal…. S’y mêlaient le jasmin sambac riche et aérien des colliers d'offrande comme l’effluve crémeux du bois de santal autour des temples."

Gaël Montero