Philippe Paparella
Originaire du Sud de la France, Philippe Paparella a étudié les sciences à Montpellier et s'est spécialisé en parfumerie à l'école ISIPCA de Versailles.
Sa carrière l’a mené d’abord en Indonésie chez Mane (société de créations d’arômes et de parfums) en 2001, puis en Chine en 2003, où il a rejoint Symrise en 2008. Direction Dubaï en 2016 et aujourd’hui 2020 Sao Paulo. La découverte de nouvelles cultures enrichit sa palette olfactive ; il a ainsi appris à travailler avec les fruits tropicaux, comme la mangue et l’ananas, même s’il aime particulièrement les notes boisées, ambrées et musquées pour leurs aspects sensuels. On le penserait naturellement globe-trotter, mais il confie que son rapport au voyage est avant tout imaginaire : idéal pour Memo. « Une image ou un mot pourraient m’amener à imaginer la fleur que je souhaite créer. Mon imagination joue un rôle très important dans mon travail, plus encore que les expériences. » Pour Memo, il a récemment créé Sintra, sorti à l’automne 2020: un parfum addictif autour d’une guimauve musc.
